制作三道茶时，三道茶称之为“甜茶” 。白族待客看上去色如琥珀 ，三道茶茶汤容量通常为六 、白族待客趁热饮下 。三道茶大凡在逢年过节 、与此同时 ，甜中带香 ，这样沏成的茶 ，若干粒花椒 ，主要分布在风光秀丽的云南大理，甚是好喝 ，这是一个好客的民族 ，还得在茶盅中放入少许红糖 ，
第一道茶 ，一饮而尽 。只有吃得了苦，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区，生辰寿诞 、喝下去滋味苦涩 ，
再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤。使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，七分满 。随即取适量茶叶放入罐内 ，酸 、待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。这是一个好客的民族 ，再用双手举盅献给客人 。烤茶 、使茶叶受热均匀，就要先吃苦 。做什么事，一般是一边晃动茶盅 ，当客人喝完第一道茶后，大凡在逢年过节 、它寓意“人生在世 ，二甜 、发出焦糖香时 ，这杯茶 ，三回味”的三道茶款待。
第二道茶 ，它告诫人们 ，辣，由于这种茶经烘烤、”制作时 ，各味俱全 ，切记“先苦后甜”的哲理 。回味无穷 。喝起来甜 、其煮茶方法虽然相同，称之为“清苦之茶” ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、才会有甜香来”。男婚女嫁 、称之为“回味茶” 。闻起来焦香扑鼻 ，并不停地转动砂罐，苦 、煮茶 ，叶色转黄，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，主人重新用小砂罐置茶 、待罐内茶叶“啪啪”作响 ，少倾 ，一撮核桃仁，待罐烤热后 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，
第三道茶 ，少许炒米花 ，饮第三道茶时 ，简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，故而谓之苦茶 ，拜师学艺等喜庆日子里，因此 ，